Этот рецепт мы утащили у одной из мам сайта U-mama.ru.
Блины на пиве
Понадобится:
- 0,5 л пива, 1,5 ст. муки, 1 яйцо, 1 ч.л.соли, 3 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соды, 2 ст. воды, растительное масло.
1. В стакане воды растворить соль, сахар, соду.
2. Влить в этот раствор пиво.
3. Затем, чередуя муку и оставшуюся воду, замесить тесто. Тесто должно быть текучим, но не слишком жидким, как сливки у деревенского молока.
4. Добавить яйцо.
5. По желанию можно добавить 2-3 ст. л. растительного масла.
Примечание. Главный принцип — не смешивать все сразу, а добавлять постепенно.
6. Нагреваем сковородку, смазываем растительным маслом и выпекаем блины.
Для таких блинов хорошо подойдет макалка из яйца, сваренного в мешочек, и кусочка сливочного масла.
Приятного аппетита!