Неужели, чтобы не было аллергии у ребенка, когда он находится на грудном вскармливании, маме необходимо жестко себя ограничивать? Неужели разнообразная еда мамы так сильно ему вредит? А как же совершенство природы, неужели она не предусмотрела это?
Читайте также: Диета кормящей мамы. Современный взгляд
Питание кормящих мам: как бороться с лишним весом?
Во время беременности мне не раз приходилось слышать такие фразы: Наедайся, потом год ничего нельзя будет, Я ела при грудном вскармливании только гречку и каши на воде жуть, Вот закончу кормить грудью наемся всего и так далее.
Я попробовала разобраться, так ли это. И вот ответ!
Диета кормящей матери это вовсе не жесткие ограничения и постоянные нельзя, это всего-навсего принципы здорового питания, которые мы давно позабыли, в условиях постоянной спешки и перекусов. Может быть, сейчас как раз настало время приучить себя (да и всю семью) к здоровой полноценной пище, улучшить работу желудочно-кишечного тракта, состояние кожи, фигуру и просто настроения наконец?
Вот такие рекомендации по питанию я получила от врача:
Диета при грудном вскармливании
Овощи: все кроме огурцов, помидорчиков, белокочанной капусты,
Крупы: все, кроме манной,
Мясо: любое (нежирные сорта), курица без кожи (с осторожностью),
Рыба: кроме красной,
Молочные продукты: кефир суточной давности, молоко в виде чая с молоком, исключить йогурты, снежок,
Хлеб: полусвежий, серых сортов,
Фрукты: яблоки, груши (печеные), бананы,
Исключить из питания: жирное, жареное, специи, чеснок, майонез, все острое (соусы, уксус, перец), маринованные продукты, копчености.
На первый взгляд кажется, что есть вообще ничего нельзя! А как же муж? Теперь еще готовить всем отдельно? Он точно на кашах не проживет!!!
Совсем нет, поделюсь с вами меню, которое я использую для нашей семьи.
Оно учитывает все те нельзя, которые существуют для кормящей матери, учитывает нехватку времени, о которой и говорить не приходится. Но тем не менее, достаточно вкусно, полезно (и маме, и ребеночку) и разнообразно. Если Вы любите готовить и угощать, и не против вкусно поесть, если Вы любите красивые оригинальные блюда, то обязательно найдете для себя много интересного и сможете составить свое собственное меню.
Меню при грудном вскармливании:
| День недели/Прием пищи | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
| Понедельник | Овсяная каша с яблоками, Сыр твердых сортов | Овощной суп пюре (картошка, кабачок, цветная капуста, морковка, лук, болгарский перец), Рыбное суфле (белая рыба минтай, сибас и тому подобные), Гречка | Печеное яблоко с грецкими орехами | Куриная котлета на пару, Овощное рагу, Салат свёкла с черносливом (свёкла, чернослив, сметана/йогурт) |
| Вторник | Кутья рисовая, Творожная запеканка с яблоками | Уха, Фаршированный перец | Домашнее мороженное | Горшочки с рыбой и картофелем, Салат из стеблей сельдерея с яблоками и кедровыми орешками со сметаной |
| Среда | Пшеничная каша с грушей, Свекольно-творожный пуддинг | Кабачковый суп с плавленным сырком Брюссельская капуста, запеченная с говядиной | Суфле из сливок | Рисовое суфле с куриной печенью, Салат мимоза со сметаной(использую вареную рыбу) |
| Четверг | Гречневая каша на молоке, Мусс из моркови и кабачков | Суп-пюре из тыквы со сливками, Рулетки из куриного филе с яйцами и зеленым луком | Омлет | Рыба в сырно-сливочном соусе, Салат праздничный (отварное мясо, яйца, чернослив, грецкие орехи, сметана) |
| Пятница | Ячневая каша со сметаной, Морковная запеканка | Зама с овощами и зеленой стручковой фасолью, Рыбные паровые котлеты с цветной капустой, | Рисовый пудинг | Кролик в кефире, Салат Любимый (печень, яйца, морковь и сметана) |
| Суббота | Тыквенник, Пюре с яблоками и грушами | Гречневый суп, Фаршированные кабачки | Бланманже | Рыба тушеная с луком и сметаной, Салат Легкий(вареная морковь, изюм, йогурт) |
| Воскресенье | Овсяная каша с сыром и финиками, Творожная запеканка с тыквой и морковью | Куриный суп с домашней лапшой и яйцами пашот, Камбала под овощами, Кабачковые спагетти | Вареные сырники | Рататуй, Салат с тунцом и стручковой фасолью(консервированный тунец, стручковая фасоль, перепелиные яйца, оливковое масло) |
Данное меню для меня лично слишком разнообразное, мне его хватает примерно на два месяца ежедневного питания, включая гостей и дни рождения, а дальше можно повторять.
Я очень люблю готовить, люблю, чтоб было красиво, вкусно и празднично, поэтому гречкой и кефиром я коротать свои дни все-таки не стала. Добеременный вес вернулся через три недели после родов (хотя, наверное, это все-таки природа), у ребенка никаких реакций на эти продукты нет, готовлю очень быстро все (блага цивилизации блендер, микроволновая печь и прочее мне в помощь). Вместо сахара использую сухофрукты или сладкие овощи (тыква, морковь). Вместо майонеза — нежирную сметану или йогурты.
Все рецепты очень простые, найти их легко и просто в интернете. Надеюсь, это меню будет и вам полезно!
Приятного аппетита, здоровья мамам и деткам!