Тестирования продуктов питания на ю-маме всегда проходят успешно и приносят огромную пользу и участникам, и сторонним наблюдателям. Их популярность легко объяснить. Наши участники максимально правдивы в оценках и не скупятся на замечания и дельные советы. Обмен рецептами и впечатлениями превращает процесс сухого тестирования в общение кулинарного клуба, куда непременно заглянет каждый посетитель форума. Сегодня вы познакомитесь с результатами оценки одного из самых любимых видов продуктов мясные полуфабрикаты от Арианта.
Компания Ариант крупнейший агропромышленный холдинг в Уральском федеральном округе, который является лидером по производству мясной продукции. Уникальность холдинга заключается в том, что здесь налажен полный цикл производства: от формирования собственной сырьевой базы до продажи готовой мясной продукции конечным покупателям. Фирменные отличия: строгий контроль за этапами производства, высокое качество и доступная цена, а еще привлекательная упаковка и натуральный состав полуфабрикатов, приближенный к домашней кухне. Наверняка и на вашей улице есть магазин с узнаваемой зеленой вывеской. Стоит заглянуть? Проверим!
Мясные продукты — основа домашнего рациона, они содержат полноценный белок, в котором присутствуют все необходимые аминокислоты. Аминокислоты в свою очередь бывают незаменимыми, это означает, что организм их не вырабатывает сам. Получает с пищей, и жить без них не может. Эти аминокислоты и находятся в полноценных белках. Люди, расходующие много физической энергии на работе, а также дети должны ежедневно получать белковую пищу, в том числе мясную, в объеме трети суточного рациона. Также мясо содержит большое количество клетчатки и жиров, витаминов и минералов.
Для тестирования была предоставлена следующая продукция:
Мини-пельмени — пельмешки миниатюрного размера. Продукт изготовлен из свинины, с добавлением говядины и сливок.
Сосиски детские — продукт производят из высококачественного сырья, со сбалансированными специями — специально для детей от 3 лет.
Сосиски ветчинные — структурные сосиски, изготавливаемые из свинины с кусочками говядины, с добавлением чеснока и ароматного чёрного перца.
Фарш домашний — полуфабрикат мясной, рубленный, неформованный, категории Б, охлаждённый.
Представители из 20 семей, приглашенных для тестирования, получили по одной упаковке каждого вида названной выше продукции и по следующим критериям: консистенция фарша, удобство в приготовлении (удобно ли готовить из него, цвет, запах), вкус детских сосисок, нравится ли детям, готовы ли покупать их для своих детей в дальнейшем. Оценивали вкус и консистенцию сосисок ветчинных. Продегустировали пельмени — и рассказали, понравился ли вкус, толщина теста, количество начинки — много или мало ее, и как вели себя пельмени во время варки.
Итоги дегустации начнем подводить с фаворитов сосиски Детские и Ветчинные побеждают во всех номинациях! Немного истории: удивительный факт, но упоминания о сосисках находят в древних текстах аж девятого века до нашей эры. Их придумали люди простые, не из знати, в стремлении сохранить как можно больше съедобных долей при забое скота. Холодильников в древние века не было, и такая форма сохранения мяса (субпродуктов) была выгодной. И очень вкусной! В наше время сосиски быстрая и удобная еда для пикников и завтраков на скорую руку. Но производители стараются сделать их питательными и полезными, подходящими для детского рациона.
Сосиски от компании Ариант удались на славу! Упаковка, внешний вид до и после варки, вкус, отзывы целевых потребителей детей: за редким исключением сосиски Детские получили высшие баллы по всем параметрам. У Ветчинных потребители особо отметили аппетитный аромат, благодаря которому создался эффект пикника, словно блюдо приготовили на природе. Общее впечатление: Ветчинные сосиски продукт изысканный, острый, идеально подходящий для омлета, гамбургера и других сочетаний. 90% участников заявили, что будут приобретать сосиски Детские и Ветчинные в дальнейшем. Ниже специально приведены отзывы, где присутствует критика, так как в целом ее было мало, зато похвальных эмоций предостаточно.
Сосиски Детские
Упаковка яркая, с детским рисунком, в составе поднапрягла только посолочная смесь, цвет сосисочек не яркий, на фото в первом сообщении нашей темы сосисочки кажутся больше, их длина 5 см. После длительных рассуждений, совещаний и изучений были выбраны для первой пробы сосиски Детские. Вот на них написано без ГМО, а на других не написано. Почему-то запись про отсутствие ГМО для моих мужчин оказалась решающей. Варим! Первое впечатление: в упаковке водичка (почему-то мне кажется это некоторым плюсом). Сосиски имеют шкурку. Весьма интересную. Точно не пленка, но и на натуральную кишку как-то похожа не совсем. Снимается хорошо (блажь у меня, я варю без пленки), это тоже плюс. Пахнут вполне привлекательно и аппетитно. Настолько, что не удержалась и куснула одну прямо сырой, как в детстве. Вкусно. Если взять шкалу от 1 (полное несъедобное) до 10 (мой личный идеал Докторские доперестроечные), то можно смело ставить 8. (возможно, я просто была очень голодная) Второе впечатление. Варёные сосисочки выглядят крепенько, вкусненько и многообещающе. Дети ели, аж писк стоял за ушами. Оно и понятно, сосиски в нашем доме крайне редкий гость. Парням они очень понравились.
И вкусно, и нежно, и запах хороший. Вот никого не хочу обидеть, но сырыми они мне показались значительно вкуснее… Щас объясню. Кто-нить в первом классе жевал ластики? Ну, а я вот имею такой опыт. Так вот, когда откусила сосиску, впечатления были один в один. Вплоть до специфического скрипа по зубам. Следом за скрипом по рту разлился сосисочный сок (это тоже хорошо), который показался какой-то жирной замазкой (а это как раз плохо, на мой взгляд).
Вывод: детям все ОЧЕНЬ понравилось, их оценка 9 (чего-то там не хватает сказал старший). Я поняла, что мне огурцы вкуснее, моя оценка — 5 (ластик все-таки противно скрипит, а так съедобно). Пришел папа, съел оставшиеся сосиски, очень уважительно и кратко отозвался: хорошие. В чем хорошесть, объяснить не смог (ну он не оратор, а суровый одмин). Выставил 10 баллов. Так что, будем брать.
Сроки в порядке, дети сразу приступили к тестированию сосисок. Запах приятный, цвет бледный, состав вполне себе приличный. Дети скушали по 2 сосиски, просят еще. Говорят: Мама, очень вкусно, дай еще.
Было смутное сомнение, что младших их есть не станет (почти 5 лет). В сосисках Ариант ничего лишнего нет, без добавок, состав вполне приличный. В упаковке немного прозрачного рассола. Для красоты детям надрезала крестиком с 2х сторон, чтобы распустились цветочком. Готовила в микре 1 минуту. Сосиски в сыром виде попробовала — похожи на вареную колбасу. После микры более выраженный сосисочный вкус, плотные, держат форму. Дети съели по 3 штуки, и младшему тоже понравилось, чем немного удивил:) Вывод: буду покупать еще.
Посмотрел я тут, что творят предыдущие участники: салатики, гарнирчик, украшения и пристыдился. А почему, спросите Вы? Да потому, что мы их съели. Э-ге-ге-эй!!! Совсем маленьких детей у нас дома уже нет, поэтому пишу от имени среднего старшего и очень старшего возраста. На вкус они — вкусные! Нет, правда, вот просто вкусные. На кухне прошла небольшая битва за них у всех членов семьи, кому-то досталось больше, кому-то меньше. Самое главное, что они прекрасны как самостоятельный продукт. Вкус, цвет, консистенция говорят о том, что приготовлены из хорошего сырья и качественно. По крайне мере, был бы у меня дома малыш от 3-х лет (как заявлено на упаковке), я бы, как опытный отец, не задумываясь дал ему покушать этих сосисок. Отдельная тема — размер! Размер имеет значение. Для малыша это оптимальный размер, чтобы скушать без остатка и попросить еще, а для мужика отличный размер закусить рюмочку и налить еще! Итог: по десятибальной системе ставлю 10. Почему? Объективно наше семейство не нашло никаких изъянов, срубили за секунды и довольны до невозможности.
Увидев детские сосиски, дочка в них вцепилась, и говорит: хочу. Пришлось прихоть исполнять и готовить. Они идут интересной фасовкой по три штучки, что, я считаю, очень удобно. Покрыты оболочкой. При варке она потрескалась, но оказалась съедобной. Консистенция очень плотная, соли достаточно. Наша семья оценила.
Упаковка. Яркая, с изображением интересного персонажа, который встречается на всей детской продукции Ариант. Детям понравилось. Упаковка прозрачная, сосиски выглядят аппетитно. Внутри какая-то жидкость. Вес упаковки 300г. Срок годности. Выше уже писали, что дата изготовления указана на отдельной наклейке. Это минус и для меня — больше доверия к упаковкам, на которых дата изготовления пропечатана на заводской упаковке. Срок годности 10 дней при соответствующих условиях хранения. Вскрытую упаковку употребить в течении 12 часов. Нормально. Состав. В принципе, ничего страшного в составе я не увидела. Есть можно. Способ приготовления. Про это на упаковке ни слова. И зря. Можно было бы написать какие-то рекомендации… И можно ли есть в сыром виде? Я варила минут 5 после закипания. Воду не солила. Внешний вид. Вскрываем упаковку. Запах очень аппетитный. Сосиски упругие, цвет приятный. Покрыты какой-то непонятной оболочкой… Надеюсь, ее можно есть… В пачке 18 штук, длина одной сосиски около 5 см. Размер очень удобный для детей. Готовые сосиски не полопались, цвет сохранили (спасибо нитриту натрия в составе). Вкус. Очень даже. В меру соленые (напомню, что воду я не солила). Мужу не хватило пряности, но дети сказали, что вкусно! Младшей дочке (1.10) достались очищенные и порезанные сосиски (чистились, кстати, с трудом), но ей не понравилось. Макароны вкуснее. ) Итог. Осталось несколько вопросов к производителю: что за оболочка? как готовить? можно ли есть сырыми? Но в целом, продукт понравился. Нашей семье вполне подходит.
Сосиски Ветчинные
Одна — семью ждать не стала. Приехала голодная, как зверрр, быстро омлет с овощами забацала и сосиску в микроволновке разогрела. Я колбасные изделия вообще очень редко ем, но раз уж попала в участники тестирования, то — извольте, пожалуйста, откушать. Упаковка — 370 г, в упаковке — 5 штук. Присутствует небольшое количество жидкости, но меня это не напрягает. Как я поняла это — норма. Сами сосиски симпатичные, загорелые такие, подкопченные — как я и люблю. В составе, конечно, много всяких усилителей-улучшителей, но, положа руку на сердце — в каких промышленных колбасных изделиях их сейчас нет?? Очень вкусные, мне понравились. Упругие и сочные. В составе кусочки говядины. На фото их видно — такие темные участки на туловище сосиски. )) В разрезе они тоже хорошо видны.
Сегодня делала омлет из ветчинных сосисок- ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!! Они прямо специально подходят для омлета, и вкус такой насыщенный у сосисок, фото, к сожалению, не успела сделать, мои хомяки все схомячили сразу.
Утро доброе, а у меня еще и сытное. Завтрак простой, т.к. быстрый — сосиски ветчинные и салат. Как они пахнут! При вскрытии упаковки запах чувствуется сразу и, видимо, еще надолго останется в квартире:) Скажу сразу, сосиски в моем доме бывают крайне редко по причине наличия в них улучшителей-усилителей, консервантов и прочей химии. Сосиски тестируемого производителя — не исключение. Вкус: это вкусно, нет — это очень вкусно. И красиво да. Сосиски сочные, сразу при разрезе сок вытекает, вкус, действительно, ветчины, попадаются даже ее кусочки (ну, мне так показалось по крайней мере). Васян на открытие упаковки никак не отреагировал, на дегустацию его пришлось приглашать, но сожрал свой кусок в секунду, радостно похрюкивая, добавки не просит. Резюмирую: покупать буду опять же в качестве перекуса куда-то в дорогу, если не будет возможности готовить, для регулярного употребления приобретать не буду из-за состава, но это касается любых сосисок, не Арианта конкретно. Всем хорошего дня. Продолжение следует.
Сфоткать до готовки не удалось. Не успела я глазом моргнуть, как оголодавшие мужики растерзали пачку и кинули сосиски в кипяток. У семейства праздник живота. Второй день едят сосиски. Напоминаю, я их ем крайне редко, привередничаю и не покупаю. (больше того, к вкраплениям сыра или, как в данном случае, ветчины отношусь весьма настороженно). Сосиски в пленке полосатой (мне лично такие полоски напоминают: осторожно, полиэтилен и прочие продукты нефтепереработки), в упаковке водичка, пахнут подкопченным… Почти как мои любимые докторские. Парни мои с уважением выдохнули: Ооо, какие длинные Состав прочитать не успела, но оно и к лучшему. Психику нежную не травмирую 
Тем более, что народ тут уже почитал и сказал, что добавки и проТчая присутствуют. Заключение отца семейства: ммм,… уммм… мнм… угумн… (в переводе: очень вкусно, слов нет). Младший сказал, что сосиски вкусные, но в школе дают вкуснее. Старший на это страшно возмутился и стал доказывать, что как раз ветчинные-то и вкуснее, чем все остальные. Мне тоже понравились. Вкусно. Вкус правда, немного… ярковатый, но все равно вкусно. При всей моей нелюбви к сосисочным изделиям. Вывод — будем брать А, по сравнению с детскими — эти лучше намного.
Упаковка качественная, запечатана герметично, сосиски лежат плотно, всего 5 штук, в упаковке есть немного прозрачного бульона. Состав обширный, но никаких запрещенных добавок. Срок годности 20 суток при соблюдении условий хранения. Запах аппетитный, в разрезе сырая сосиска симпатичная — с вкраплениями мяса и жира. На упаковке есть рекомендации по приготовлению. Вкус меня не особо впечатлил. В сыром виде вкуснее Вообще, так себе идея, наверное, ветчину варить… Дети старшие одобрили. Мне не понравилось, что всего 5 штук в упаковке. На нашу семью это по 1 сосиске…
Данные сосиски мы часто покупаем, поэтому вкус был не в новинку. Тут многие пишут, что они слишком соленые, моим домашним они кажутся нормальными, как говорится, все в меру. Сегодня на обед были сосиски с рисом. Подогрела в микроволновке. Сосиска не расползлась, не потрескалась. Считаю, это хорошим знаком. Состав на пол-упаковки, чего только нет, но вкусно. Семилетний сын смел за 5 мин, попросил добавки. Муж сказал, что сосиски эти намного вкусней пельменей, ну может потому, что уже привычные. В общем, 5 баллов из 5. Покупали, покупаем и будем покупать!
Следующий продукт, предоставленный для оценок: мини-пельмени. Можно было ожидать, что именно пельмени получат свою долю критики, так как это традиционное домашнее блюдо. Кто-нибудь в семье мама или бабушка обязательно готовят его лучше всех! Перед праздниками к столу собирается вся семья, и лепят пельмени даже самые маленькие ее члены. Поэтому пельмени от производителя должны по своим качествам быть не хуже домашних — задача не из легких. Мини-пельмени от Арианта большинство участников оценили положительно. Некоторым из них попались потрескавшиеся пельмешки. Привлекательная, уютная упаковка, достаточное количество начинки, натуральный состав, нежный вкус, тонкое тесто почти всем семьям ариантовские пельмени пришлись по вкусу.
Мини-пельмени
Приехали домой после трудового дня и поездки в магазин. Все были очень голодными и решили сразу же попробовать пельмени. На упаковке написано, что они мини, но по мне так стандартного размера. Итак, довели воду до кипения, закинули пельмешки, варила по инструкции 5-7 минут. Пельмени проварились хорошо. Пельмени тестировали мы с мужем, детей подключим в следующий заход. Разложили по тарелкам и сели дегустировать. Первые слова мужа: Вот это я понимаю, нормальные пельмени, вкуснее тех, что обычно берем. На вкус пельмени понравились. Так что станем теперь постоянными покупателями Ариантовских пельмешек.
Приятно удивила заморозка пельменей!!!! Упаковка в форме бабушкиного мешочка, приятная! По размеру, с названием ошибочка, если это мини, то какие же нормального размера??? Приступили к дегустации данного продукта: сегодня были жареные пельмени. Тесто тонкое, в некоторых местах при термообработке на сковороде не смогло удержать фарш. Муж скептически смотрел на приготовление, не привык он, что дома продукты бесплатные (которые, кстати, по срокам годности абсолютно нормальные, сразу в магазине заметила). Детям пельмени пришлись по вкусу, муж тоже распробовал и попросил добавки!!!!
Упаковка понравилась очень всей нашей семье. Как здесь уже многие писали, эдакий бабушкин мешочек. Сроки годности в порядке. В составе фарша ничего лишнего нет: свинина, вода, говядина, лук, молоко сухое, соль, перец, сахар. Еще не открыв упаковку, можно заметить трещинки на самих пельменях (правду ведь пишем, да?!). Высыпала их в миску, увидела несколько пельмешков слипшихся, а у некоторых видна начинка. На мой взгляд, никакие это не мини-пельмени, специально достала из морозилки, действительно мини! Варила пельмени, согласно инструкции на упаковке. Семья у нас большая, тестировали пельмени трое взрослых и трое детей. Понравились всем без исключения! И тесто хорошее, вкусное, тонкое, и сама начинка отличная! Спасибо!
Упаковка, как я писала раньше, нам понравилась. Варили, как и указанно на упаковке. Проварились пельмени хорошо. Тесто тоненькое, мясо вкусное. Даже и не знаю, что еще написать. Мы все остались очень довольны, спасибо большое Арианту.
Про свою идеальную пачку пельменей я выше уже писала — ВСЕ пельмешки целые и несмерзшиеся. Повезло так повезло! Размер тут не раз обсуждался — может и не совсем они мини, но по габаритам очень удобные — не большие, но и не маленькие ( на второй фотке — в сравнении с пельменями обычного размера другой марки) Я вот не люблю совсем мини — на вилку неудобно накалывать, а ложкой пельмени без бульона есть как-то некомильфо Пельмешки неплохие — мне было вкусно. Никаких привкусов посторонних не почувствовала, тесто тонкое, пельмешки красиво скукоживаются после варки (для меня сморщенный пельмень — признак хорошего теста, толстое тесто не морщится. Состав правильный — ни соевого белка, ни шкурок всяких, ни мяса мехобвалки, ни улучшителей -заменителей не присутствует. Детям тоже понравилось, но они у меня вообще большие любители пельменей. Всяких. ) Сын на вопрос Ну как? показал большой палец и сказал Фкуфно! (рот жеж пельменями набит был)) Вердикт: Ариантовские мини заняли достойное место в моем рейтинге пельменей, которые смело можно покупать. Только вот на предмет целостности оболочки проверять тщательнее придется, судя по отзывам выше.
В семье есть традиция. Каждые длинные праздники, будь то новогодние или майские, мы собираемся семьей, молодое и старое поколение, и лепим пельмени. Муж и сын пельмени очень любят. Муж пельменями спасается, когда мы оставляем его и уезжаем на месяц в деревню. Я забиваю морозилку полуфабрикатами. И в качестве и вкусовых возможностях этих продуктов я должна быть уверена. Итак. Упаковка приятная и интересная, мешочек. Парочка пельменей были с трещинами. Буквально 3-4. Но при варке мясо из них при это не убежало. Тесто вкусное. Не толстое, не тонкое. И, что немаловажно, соотношения начинки и теста. Оценка 5. Нам понравилось. Пачки хватит на семью из трех человек на 1,5 раза.
И еще один продукт от компании Ариант: фарш домашний. Как и пельмени, фарш многие готовят сами, готовят часто, и повышенное внимание к нему было абсолютно оправданным. Запах, цвет, консистенцию и вкус неизбежно сравнивали с домашним конкурентом. В результате фарш от Арианта получил букет противоречивых отзывов. Кто-то экспериментировал с фаршировкой овощей, кто-то пошел привычным путем приготовил котлеты или соус болоньезе. Одним словом, из фарша готовили набольшее количество разных блюд. Около 60% участников отметили повышенную жирность, были замечания к запаху, попадались и позитивные отзывы. Хозяйки проделали большую работу в помощь производителю, учитывающему замечания и советы, ведь повышение качества продукции, ее привлекательность приоритетная задача для местного производителя с высокой репутацией.
Фарш домашний
Упаковка очень удобная, не протечет в сумке. Консистенция фарша хорошая, к рукам практически не прилипал (терпеть не могу, когда фарш к рукам липнет, значит мяса в нем мало), неприятного запаха нет. Сделала из него котлеты. Вердикт — фарш хороший, вкусный, нам всем понравился.
Цвет красивый, запаха неприятного нет, состав без химии. Как уже отметили выше, минус в том, что фарш очень жирный. Поэтому детям сделала отдельно тефтели в духовке, себе жареные на сковороде в панировке. Васян от приглашения отужинать фаршем отказался (подсел на сосиски с первого раза походу), дети же съели всё предложенное и настойчиво попросили еще. Котлеты получились вкусные. Если буду покупать, то смешивать в равных частях с говяжьим.
Жирный, даа… Но я и раньше его брала и была готова к этому. Поэтому были запланированы перцы фаршированные. Рис+овощи отлично оттеняют жирный фарш. Дети у меня перцы как-то не очень, поэтому им достались тефтельки. Упаковка 500 г, состав — без сюрпризов, срок годности в норме. Запах нейтральный. Цвет — естественный. На вкус в моем блюде — очень даже. Мужчины мои, как опытные дегустаторы, сказали много красочных эпитетов. Мне тоже понравилось.
Пришли домой, что приготовить? Обжарила по-быстрому фарш с луком и морковью, а после добавила туда отварные макароны. Получилось вполне съедобно, но жирновато конечно. Мужики мои съели, сказали — сойдет для голодного человека. В общем, без восторженных возгласов. Использовала фарш только 1/3 упаковки. Из оставшегося фарша сделаю котлетки, которые домашние мои съедают, только так, аж за ушами трещит. )) В фарш нужно добавить: измельченный репчатый лук, 1 яйцо, перец, соль и кусочек батона, предварительно замочив в молоке. Смесь тщательно перемешать и обжаривать в панировочных сухарях до золотистой корочки. Пальчики оближешь!
Приготовила борщ, за мясом лень было идти, так что в ход пошёл остаток фарша (250гр.) Суп получился вкусный, наваристый. Для младшей самое то, т.к. мясо приходится вылавливать, чтобы дочь не подавилась. Вот честно, не могу сказать, что фарш чересчур жирный. Моя оценка +4 (запах сыграл свою роль). Хотя, может быть, так и должно быть, когда фарш свежий в упаковке.
Тестирование завершено! Его отличительной особенностью были подробные отчеты участников спасибо им за неленивый подход к делу, за ответственность, азарт, юмор и фотоколлажи. Положительные отзывы позволяют гордиться за нашего местного производителя и помогают потребителям сделать правильный выбор. Все замечания будут учтены и проанализированы, команда ю-мам в очередной раз доказала свое почти спортивное упорство и компетентность. Ждем новых встреч, и отдельная благодарность компании Ариант за предоставленную возможность побаловать ю-мамские семьи качественными и вкусными мясными полуфабрикатами.
Спасибо участникам тестирования за отзывы, замечания и пожелания! Вы помогли нам. Мы всех услышали. Мы рады улучшать качество продукции для вас. — Компания Ариант
Компания Ариант
Фирменная сеть магазинов Ариант работает в формате магазин у дома, поэтому вам не составит труда приобретать свежую мясную продукцию каждый день.
Широкий ассортимент, гарантия высокого качества и свежести все это делает магазины фирменной сети компании максимально удобными для покупателя. Продукция компании представлена не только в собственной сети магазинов, но и в крупнейших торговых сетях, и способна удовлетворить потребности любого покупателя.