Компания Айдиго проявила истинную заботу о своих настоящих и будущих покупателях, выпустив 100% натуральные приправы из кусочков овощей с интересными сочетаниями ароматных пряностей! С заботой об удобстве использования приправы были расфасованы в пакеты doy-pack на zip-застежке, что защищает их от рассыпания и выветривания. А максимально сэкономить время приготовления хозяйкам помогут уже очищенные и нарезанные кусочками различные овощи!
Для того, чтобы оценить новые приправы и узнать мнение занятых хозяюшек об их качестве и составе, было организовано , во время которого ю-мамы готовили разнообразные блюда с каждой новой приправой Айдиго и рассказывали свое мнение о процессе и результате!
В ходе тестирования ю-мамы поражали своими кулинарными умениями и смекалкой! Количество блюд, в которых можно с успехом использовать новые натуральные приправы Айдиго увеличивалось на глазах! Нужно было приготовить по два блюда с разной приправой, но ю-мам оказалось сложно остановить, и они вошли во вкус, предлагая нашему вниманию все новые и новые вкусности, используя приправы в самых интересных и неожиданных сочетаниях! А активность ю-мам и их желание подробно делиться информацией о процессе использования приправ были выше всех похвал.
В целом, ю-мамы остались довольны тестированием, приправы всем понравились, они оказались вкусными, ароматными, качественными и удобными в использовании.
Но давайте теперь расскажем более подробно о тестировании каждой приправы.
Зажарка ароматная
Производитель обещает, что благодаря этой приправе хозяйки значительно сэкономят время на приготовление любимых блюд, т.к. все овощи нарезаны кусочками и их достаточно просто добавить в блюдо!
Состав: Петрушка, Лук, Морковь, сладкий перец.
Ю-мамы оценили и состав, и вкус приправы. Оказалось, что она абсолютно универсальна и подходит даже для детских и диетических блюд. Никаких резких запахов, экзотических ароматов или острых послевкусий приправа не дает. Она лишь дополняет блюдо, делая его очень ароматным. А нарезанные кусочками овощи действительно сокращают время приготовления. Некоторые ю-мамы полностью исключили свежие овощи из блюда для чистоты эксперимента, и были очень довольны результатом. В процессе тестирования стало ясно, что зажарка подходит только для термической обработки, а как дополнение в салат, она жестковата, кусочкам овощей нужно время, чтобы расправиться и только тогда они максимально обогатят любое блюдо. Наверное, единственное, в чем ю-мамы захотели усовершенствовать эту приправу — добавить в нее больше зелени.
Ю-мамы говорят:
…как и заявляет производитель, кусочки овощей восстанавливаются, прямо кубики морковки, лука, перчика, только оо-о-о-чень маленькие. Но для моего куриного супа в самый раз… Цвет приятный, бульон более насыщенный, густой. На мой взгляд, доминирующим ароматом в этой приправе является перец. Вот как раз он как-то плохо поженился с курицей, но это дело вкуса. Из минусов могу отметить малое количество зелени, хотелось бы побольше этой краски.
…У приправы приятный овощной аромат, больше всего пахнет, мне кажется, морковкой. Моя ошибка, я считаю, что я добавила приправу при тушении овощей, а надо было в рис, когда он варился. Так сушеные овощи сильнее набухли и сильнее отдали бы аромат. Но все равно, получилось вкусно…
..Видимо, или надо замачивать подольше, или вариант с салатом для этой приправы не подходит…
..По нашему общему мнению, приправа идеально подходит для быстрых блюд, овощи полностью расправились, даже не сказать, что это не приправа, благодаря тому, что не нужно резать, чистить овощи, и лук (особенно)- зажарка идеальна для работающих и постоянно занятых хозяек. Расход небольшой, упаковки хватит надолго. Из минусов — хотелось бы побольше зелени…
… Хотелось бы покрупнее сушеные кусочки овощей…
..Идеальное дополнение ко всем блюдам, приправа поможет сократить время готовки, с ее помощью вы легко приготовите натуральные и диетические блюда для всей семьи. На 100% заменяет овощи…
Тестирование зажарки получилось очень вкусным. Просматривая все эти фотографии, сложно удержаться от желания срочно купить пакетик и бежать скорее что-нибудь готовить. А ю-мамы разошлись по полной!
Предлагаем несколько рецептов, которые вы уже прямо сегодня сможете сделать с приправой Зажарка Ароматная.
Автор: princess_Iris
Курочка в рукаве с айвой и сухофруктами с приправой Зажарка ароматная фирмы Айдиго.
….1) Покупаю охлажденное курное бедро, окорочка, филе, грудку — все вместе 1000-1200 гр, мою. Стараюсь брать мясное ассорти.
2) Айва — 3 шт, мою, чищу (нужно убрать семенные коробочки) и режу на 4 крупных куска. Айва очень жесткая, даже режется с трудом, но после приготовления становится просто медовой.
3) Курага — 10-15 шт., мою, без замачивания,
4) Инжир 10-15 шт., мою, без замачивания.
5) Все складываю в рукав, солю курицу, добавляю приправу Зажарка ароматная фирмы Айдиго в количестве 3 столовых ложки, рукав завязываю, встряхиваю аккуратно, чтобы все компоненты распределились равномерно.
6) Кладу на лист, в верхней части рукава делаю прокол вилкой, для выхода воздуха.
7) Ставлю все в духовку на 1час (1,2 часа) температура — 180 градусов. Время зависит от размеров и количества мяса.
Достаю и все красиво на тарелки раскладываю, фрукты пропитываются приправой Зажарка ароматная фирмы Айдиго и куриным соком, и не сладкие получаются, а пикантные 
Фрукты выполняют в этом блюде роль гарнира.
Если использовать только филе или грудку — получается суховато, лучше, чтобы было ассорти из курицы, в курице должна быть жиринка, не совсем постная. Айва на Урале в продаже бывает с сентября месяца и всю зиму…
.jpg)
И вариант для вегетарианцев!
Автор: Creativity_
…Запекла кабачки, предварительно обваляв их в смеси из манной крупы и приправы Зажарка ароматная. В меру острая приправа, очень явный запах и вкус чеснока. А на гарнир приготовила рис басмати с имбирем и куркумой. Майонез мы не едим, традиционно подаю со сметаной и кинзой :)…
.jpg)
Грибы и овощи
Еще одна универсальная приправа от фирмы Айдиго, отличается от остальных тем, что включает в себя грибы, интересное сочетание пряностей и имеет порошковую консистенцию.
Состав: Кориандр, тмин, базилик, чеснок, лук, морковь, шампиньоны, натуральный ароматизатор шампиньонов, дрожжевой экстракт, лук порей, черный перец, соль.
Что только не готовили ю-мамы с этой нежной интересной приправой! А действительно — что не готовили? Супы были, курочка была, яичница, омлет, греча, макароны… Приправа оказалась настолько универсальной, что в принципе подошла к очень многим любимым блюдам. Но фаворитом на кухне стали блюда с картофелем!
Протестировав приправу, ю-мамы хором выразили желание уменьшить количество соли и добавить кусочки грибов, потому что из-за натуральности приправы надолго запах грибов не сохраняется. Дело в том, что порошковая консистенция не может дать яркий и долгий аромат, если в нее не добавлены усилители вкуса. А производитель Айдиго строго следит за качеством продукции и не включает в состав приправ химических ингредиентов.
Ю-мамы говорят:
…хотелось бы, чтобы грибы были не в виде порошка, а более крупных размеров, так как в блюде ощущается только вкус грибов, а хотелось бы еще и видеть их…
..Сразу после вскрытия пакета чувствовался грибной аромат, но, буквально через 30 секунд, его перебил аромат какой-то травки (запах как у анисо-ментоловых леденцов), то ли кориандр, то ли что-то ещё, больше мой нос аромата грибов не чувствовал. Вся семья отметила чрезмерно большое кол-во соли, аромат понравился (но он был, увы, не грибной все-таки), кусочков овощей не заметила, только травки какие то…
…Данная приправа в сухом виде для посыпки пельменей не подходит…
…Остренькая и солёная. Других приправ (соль и перец не добавляла — только 1 ст.л. смеси на весь супчик. Был чуть пересоленный, но когда добавила сливки — вкус стал идеальным…
..К грибному супу приправа подошла идеально. Мне обычно не хватает аромата грибов в грибных блюдах, если готовлю с шампиньонами, а не с лесными грибами…
..приходится решать вопрос: либо пересолить, но почувствовать специи, либо довольствоваться еле уловимым вкусом приправы, но соль будет в меру. Поэтому я, во-первых, убрала бы из приправы соль. Во-вторых, не вижу смысла такой большой упаковки для приправы Грибы и овощи, если аромат грибов улетучивается…
..Готовила с ней много блюд и все отлично (крем-суп, запеченные овощи, жаренная картошка с грибами, греча, макароны и др….
..Прекрасная приправа для любого блюда, приятный аромат и вкус. А если в составе появятся и кусочки грибов ей не будет равных…
..Грибы и овощи — интересная приправа. Грибы там — не основной аккорд, а скорее нотка, гармонично вписывающаяся в общее впечатление. Соль лишняя…
Как по-новому приготовить столь распространенное блюдо — жаркое со свининой? Очень просто, добавить в него приправу Грибы и овощи от Айдиго
Автор: Ленка
Жаркое в горшочке.
…Ингредиенты: Свинина, картофель, помидор, лук, приправа Айдиго Грибы и овощи. Аромат на всю квартиру умопомрачительный…
.jpg)
12 овощей и зелень
Данная приправа преподносится производителем как семейная. Гармоничное соотношение пряных специй и ароматной зелени делает эту приправу подходящей для приготовления всех блюд, в том числе, салатов.
Состав: Паприка, перец красный, укроп, петрушка, чеснок, лук, морковь, сельдерей корень, пастернак, томатные хлопья, перец красный, соль, корень петрушки, перец чили.
Раз на упаковке приправы было сказано о том, что её можно использовать для приготовления салатов, ю-мамы тут же решили проверить сей факт на практике! Но, в овощных салатах составляющие повели себя весьма капризно, однако, это вовсе не остановило упорных ю-мам! В итоге они установили, что данную приправу идеально замачивать в растительном масле и в качестве единой заправки добавлять в салаты! Вот такое полезное открытие было сделано в процессе тестирования! А вообще, ю-мамы воспользовались возможностью и очень аткивно тестировали данную приправу в совершенно разных блюда, и мясных, и рыбных, и супах. Общее мнение таково — соль в ней лишняя, перец Чили придает остроту и пикантность, и с одной стороны это интересно, а с другой стороны, не все дети любят в блюде горечь от перца, поэтому желательно указывать на упаковке о наличии перчика более ярко.
Ю-мамы говорят:
… При вскрытии приправы: запах ароматных сухих овощей, кусочки моркови и кореньев правильной квадратной формы. Положила в салат десертную ложку, попробовала, на языке горечь осталась… читаю состав-перец Чили, по-моему для традиционной семейной приправы нужно поменьше этого овоща класть, а вот зелени можно и добавить.. Сразу после добавления приправы в салат увеличения в объёме сухих овощей не было, зато потом, примерно через полчаса, они увеличились, расправились, стали очень красивыми! Вывод: салат лучше заправлять и добавлять в него приправу пораньше перед употреблением…
…Салат из свежих овощей с приправой 12 овощей и зелень: салат приобрел необычный вкус, остренький, как мне показалось, хорошо подошел бы на праздничный стол под закуску, но, на мой взгляд, маловато зелени, в салате хочется видеть больше зеленого цвета…
..нужно или НЕ указывать на упаковке, что она годна для салата из свежих овощей, и тогда она будет прекрасным дополнением, например, к супам, так как аромат и вкусовые качества очень хороши, или же производить эту приправу более мелкой по консистенции, чтоб кусочки овощей успевали размякнуть…
..а можно и заранее в отдельной бутылочке замочить приправу в масле, а по необходимости заливать салат уже настоявшимся маслом…
..Сварила гороховый суп, добавила немного оливок (дочь любит именно в таком варианте) и в конце приправу 12 овощей и трав. Приправой на этот раз я была абсолютно довольна, аромат, вкус, острота, все, как надо, единственное, хотелось бы больше зелени, а так для супа очень подходит…
..приправа 12 овощей и трав — действительно универсальная, добавляла в гречку, в супы, в пельмени и др. приятный аромат и состав. Чуть остренькая, поэтому для детей добавляла меньше нормы…
..Отличное дополнение ко всем блюдам, за исключением салатов из свежих овощей, придает пище пикантный вкус и аромат…
Несмотря на то, что некоторые ю-мамы высказались против перца Чили и соли в семейной приправе — одна из участниц тестирования приготовила быстрый, яркий и вкусный полдник с приправой 12 овощей и трав для своей ребятни, от которого они остались в полном восторге!
Автор: Miss N
Не удержалась до вечера и приготовила детям на полдник куринное филе. Ппотушила кусочки, добавила приправу 12 овощей и зелень, в оставшемся соусе обжарила батон! Очень понравилось, что приправа с солью! Дети спрашивали, почему мяско разноцветное и такое веселое! А вкус, не поверите, (как давно искала подобную приправу!) как в детстве помню, мама добавляла похожую приправу в мясо!!! Так что я довольна как слон: детям понравилось и я в детство окунулась!!!
.jpg)
Весьма необычное, полезное и яркое блюдо представила нам еще одна активная ю-мама!
Автор: princess_Iris
Зеленые котлеты с соусом и приправой 12 овощей и зелень
В моей семье любят котлетки из зелени, зелень может быть любая. Весной это первый зеленый лук, а в течение всего лета используем петрушку, укроп, зелень сельдерея. Очень любит эти зеленые котлетки мой сын.
Рецепт:
1) Готовим соус, для этого я беру любой живой йогурт в стаканчике. Добавляю чайную ложку приправы 12 овощей и зелень фирмыАйдиго. Все перемешиваю в стаканчике и ставлю в холодильник минут на 30. За это время приготовятся котлетки, а приправы раскроются в соусе.
2) Зелень: петрушка, укроп, кинза — 300-400 граммов, яйцо — 1-2 шт., манка — 1-2 ст.ложки, соль, приправа 12 овощей и зелень.
Готовим Зеленые котлеты: Всю зелень помыть и мелко-мелко порезать, смешать с яйцом и манкой (должна получиться масса консистенция теста). Посолить, добавить приправу, жарить на разогретом растительном масле по 2-3 минуты каждую сторону. Зеленые котлеты готовы!
3) Достаем из холодильника наш готовый соус, накрываем на стол и зовем семью к ужину.
Приправа очень обогащает вкус этих витаминных котлеток.
Время приготовления — 20-30 минут.
.jpg)
Смесь овощей и трав
В данной приправе собрано более десяти пряностей и истинные гурманы обязательно оценят эту ярку приправу, при приготовлении мясных блюд.
Состав: Кориандр, перец душистый, перец белый, базилик, майоран, перец черный, чеснок, лук, орегано, тимьян.
Самая неодназначная приправа из пяти тестируемых. Отлично подходит для тех, кто любит яркий аромат пряностей, конкурирующих с ароматом ингредиентов блюда. Но тем, кто любит классический запах еды, нужно выбирать более универсальную приправу. Многие ю-мамы сошлись во мнении, что если убрать из состава тимьян и орегано, то приправа будет универсальнее, другим же очень понравилось необычное сочетание пряных трав. Какова будет дальнейшая судьба этой приправы — решать Айдиго, но нам кажется, что выбор и качество — это самое важное, что может предложить любой производитель. В целом же ю-мамы оценили эту смесь по достоинству, приготовили с ней массу вкуснейших блюд, которыми потчевали радостных домочадцев!
Ю-мамы говорят:
…больше всего понравилась смесь овощей и трав с базиликом на упаковке — за свою остроту и специфичность вкуса идеально для мясных блюд…
..Немного смутил аромат, стало интересно, какая трава его дает? Аромат показался резким, я даже сначала растерялась и засомневалась, нравится мне или нет?? Но при смешивании с фаршем резкость пропала. Видимо, эта трава хорошо сочетается с мясом, в итоге, ароматом осталась довольна. Лук не добавляла, в следующий раз, пожалуй положу немного, было слегка суховато…
..Большой плюс — очень красивый вид блюдо приобретает за счёт ярких овощей…
.. Приправа необычна тем, что имеет резкий, яркий, не всегда приятный аромат трав (тимьян и орегано). Если убрать эти травы — можно смело использовать для мясных блюд…
…Приправа универсальна для тех, кому понравился подбор ингредиентов…
Для тех, кто не знает, что же приготовить с этой яркой и необычной приправой — рецепты ю-мам в помощь!
Автор: princess_Iris
Блюдо Ежики с приправой Смесь овощей и трав для фарша, тефтелей и ежиков.
…Я часто готовлю утром, люблю, чтобы семья ела свежеприготовленное блюдо, поэтому утром очень важно все делать быстро. Муж и сын любят съедать на завтрак Ежики. Ничего супер-сложного и кропотливого, а результат всегда радует.
Ингредиенты: Фарш (куриный) 400 гр., рис 3 ст. ложки Четыре риса, яйцо 1 штука, молоко 50 мл, сливочное масло 50 гр., специи 1 чайная ложка Смесь овощей и трав для фарша, тефтелей и ежиков.
В фарш нужно положить яйцо, молоко, соль и специи и хорошенько все перемешать. Смазать сковородку маслом, сформировать ежики, поджарить с двух сторон. Затем добавить воды и тушить на среднем огне. Время приготовления 40 минут. Плюсы — приятный аромат, удобство в использовании приправы. Моим мужчинам понравился такой сытный и по-новому ароматный завтрак!…
.jpg)
А еще одна участница тестирования умудрилась приготовить малосольные огурцы с приправой Смесь овощей и трав!
Автор: *Dzhona
Малосольные огурцы быстрого приготовления.
..В ПЭ пакет складываю огурцы, кладу туда зонтики укропа, листья хрена, вишни, раздавленный чеснок, черный перец горошком, соль, приправу Смесь овощей и трав. Пакет интенсивно трясу, чтобы соль и приправы начали действовать, а огурцы дали сок, и кладу в холодильник. Так потряхиваю пакет каждый полчаса-час, общем, как вспомню, на следующий день огурцы можно пробовать. Малосольные огурцы классическое блюдо, поэтому боялась, что не получится, приправа станет лишней. Однако травки очень неплохо дополнили огурцы, а овощи хорошо расправились в рассоле, добавив традиционному блюду цвета. Получилось очень ярко и необычно, а главное — вкусно…
.jpg)
Заправка для борща
Айдиго решил максимально облегчить хозяйкам приготовление традиционного русского блюда — борща, создав приправу Заправка для борща, которая содержит все необходимы овощи и пряности, кроме свеклы и капусты.
Состав: Лимонная кислота, петрушка, перец черный, чеснок, лук, морковь, лавровый лист молотый, томатный порошок, пастернак.
Настоящим сюрпризом стала для хозяек данная приправа. Обнаружив, что там нет свеклы — наши занятые хозяюшки опытным путем тут же определили, что заправка для борща — это настоящая палочка-выручалочка на кухне! Любой быстрый супчик становится благодаря ей почти деликатесом. И , конечно, тут же поступили предложения переименовать данную приправу более универсально! А некоторые ю-мамы высоко оценили сочетаемость данной приправы с рыбными блюдами.
…Кусочки овощей расправились в супе — не знала бы, что сушеные из пакетика, ни за что бы не догадалась! Суп красивый, яркий, ароматный, при этом ничуть не острый. Аромат приправы прекрасно сочетается с рыбой, думаю, эта смесь подходит для большинства супов, прекрасно, что в ней нет свеклы!….
…решила заменить морковь и лук на приправу… Впечатление: мне лично не хватило в супе моркови, хоть и аромат был, и густой, но полностью приправа не заменит морковку… Приправа не соленая — это плюс, можно добавить побольше. Дополнительно солила, перчила и добавляла зелень…
..решила приготовить суп на бульоне из курицы с мясом. Заправка для борща очень хороша для такого супа, я специально для чистоты эксперимента не стала класть в суп привычные овощи и травы (лук и морковь, укроп и петрушку), их отлично заменила Заправка для борща, я сэкономила время на чистке и нарезке…
..Суп имеет красивый золотистый цвет, приятный аромат. Приправа хорошо сбалансирована, чеснок не перебивает остальные компоненты…
..На мой взгляд, Заправка для борща идеальна для быстрых супчиков, морковь, лук заменяет совершенно, время на чистку/резку тратить не надо, маникюр остался цел. Так что, если вам нужно по-быстрому после работы приготовить супчик — Заправка для борща- для вас…
…Суп делала без мяса, и честно говоря, боялась, что окажется пустой, но приправа Заправка для борща превзошла мои ожидания, суп получился насыщенный, с интересным гармоничным вкусом, отсутствие мяса даже не ощущалось!…
..понравилась заправка для борща тем что вкус ни острый, ни соленый, можно добавлять в любые супчики, в том числе и для детского питания…
…Идеальное дополнение к любому супу, которое на 100% заменит все овощи (кроме картошки/капусты). Прекрасный аромат при готовке разбудит аппетит у всех членов семьи…
..Переименовать Заправку для борща в Заправку для супчика или в Заправку для вкусного супчика, с целью расширения универсальности приправы…
…Заменяет овощи в простых, быстрых блюдах, подойдет для большинства супов, аромат насыщенный, но деликатный. Лимонную кислоту я бы убрала. Название заменила бы на Заправка овощная для супа примерно…
Конечно же, мы решили поделиться простым и вкусным рецептом супчика от ю-мамы!
Автор: Jenifer 6123
Суп-пятиминутка с домашней лапшой и картошкой и Заправкой для борща
Так как бульон был уже, то суп получился мега-быстрый и совершенно не затратный по времени. Нарезала картофель, сложила в суп… Поварила немного, доложила лапшу+приправу. ВСЕ! Специально не стала больше ничего класть. Времени не занимает готовка совсем (ну пять минуту почистить картошку и порезать ее не считается) Кусочки помидор и морковки получились самые большие! Чеснок еще достаточно заметный. И я добавляла приправу как написано на упаковке, из расчета 1,5 ложки на литр — получилось многовато, на мой взгляд. Но красиво! этого не отнимешь! Для себя решила, что для разнообразия и скорости (для особо лентяйных домохозяек) отлично подойдет!
.jpg)
Ю-мамы, как всегда, весьма конкретны, любой маркетолог позавидовал бы их вдумчивости и дальновидности! Итак, подводим итог под всем вышеописанным
1. Все ю-мамы отметили удобство упаковки, а застежка-молния приятно удивила рачительных хозяек.
2. Ю-мамы высказали общее желание разместить простые рецепты на каждой упаковке специй. Итоги тестирования показали, что с приправами Айдиго можно готовить абсолютно все блюда, от яичницы до курицы с айвой и не только!
3. Ю-мамы несколько запутались в составах приправ, т.к. некоторые содержат соль, а некоторые нет, поэтому они выразили общее желание либо включить соль во все приправы, либо исключить её совсем.
4. Еще замечание относительно внешних характеристик упаковки. Состав приправ Айдиго радует своим разнообразием, но это довольно сложно оценить, т.к. состав написан довольно мелко, это ю-мамы и отметили.
5. Довольно интересную идею высказали некоторые ю-мамы — выпускать мини-упаковки, для того, чтобы покупатели смогли оценить приправы, не покупая сразу большой объем.
6. Некоторые приправы не подходят для детского питания, а некоторые просто идеальны для малышей, поэтому ю-мамы предложили указывать это на упаковках.
7. Относительно составов специй, основные пожелания: убрать соль, предупреждать покупателей о наличии перца чили в составе приправы, озеленить состав всех приправ, добавить кусочки грибов в грибную приправу и исключить некоторые резкие пряности из смеси овощей и трав.
Тестирование новых натуральных приправ Айдиго на наш взгляд прошло на ура! И участницы и все интересующиеся сделали много полезных выводов и узнали массу полезных и вкусных рецептов. Большинство стали поклонниками новых приправ и обязательно будут использовать их и в будущем!
Еще много рецептов с фотографиями, отзывов и впечатлений — !
* Овощные приправы можно приобрести в магазинах торговой сети Кировский, Яблоко, Пикник, Мегамарт, а также в Интернет-магазине производителя Айдиго дарит подарки.