Уже совсем скоро замечательный и нежный праздник всех влюбленных День святого Валентина. И всем хорош этот праздник, одним плох РАБОЧИЙ день! Ну нет бы выходным сделать? Так бы и расслабиться, поваляться на диванчике, побаловать друг друга массажиком, порадовать свою вторую (сильную 
) половинку вкусным ужином, ан нет! Вставай, подымайся, рабочий народ! Детей в садик/школу, мужа на работу завтраком накормить, в щечку поцеловать, платочком махнуть вослед и сама ну если не на работу, так по дому цельный день хлопотать
Dont worry! Be happy! Несмотря на рабочий день, романтическое настроение с легкостью создаем прямо с утра подадим на стол не простую, а сердечную яичницу. (Идея подсмотрена на kuking.net) А на ужин ах, этот романтический ужин! салат с интригующим названием Вкус поцелуя. Романтическому ужину полагается быть легким и волнующим Мне кажется, мужчин всегда волнует хороший кусочек жареного мяса. Предлагаю просто зажарить сочную отбивную и сотворить салат он делается быстро, а выглядит эффектно и очень вкусный!
Сердечная яичница или Душевный завтрак
Понадобится:
Сосиска 1 шт.,
Яйцо 1 шт.,
Для оформления майонез/кетчуп/зелень — что любите.
Масло для жарки.
Сосиску чистим и разрезаем вдоль почти до конца (кончик 1,5 см оставляем неразрезанным). Беремся руками за разрезанные кончики, выворачиваем, и соединяем — получилось сердечко. Нужно сколоть кончики зубочисткой.
Выкладываем сердечко на разогретую сковородку, внутрь разбиваем яйцо и жарим, как обычную глазунью.
На тарелке можно нарисовать сердечки кетчупом, и любимый, завтрак уже готов!
Приятного аппетита!
Салат Вкус поцелуя
Очень приятный вкус неожиданный, нежный, освежающий
Понадобится:
Яблоки 2-3 шт.,
Яйцо 2 шт.,
Сыр 150 гр.,
Для заправки:
Клюква полчашки,
Майонез 100 гр.,
Грецкие орехи (афродизиак! ) полстакана,
Сахар — по вкусу, ½, — 1 чайная ложка.
Готовим сначала заправку. Орехи смолоть блендером или порубить ножом до мелкой крошки. В порошок молоть не надо, кусочки орехов должны чувствоваться.
Из клюквы отжать сок растолочь и через сито отцедить, или через марлю отжать. Я для скорости тоже её того блендером в пюре. И ничего не отцеживала. Смешать молотые орехи, майонез, сахар (сначала положите немного, пару щепоток или пол-ложки). Добавьте клюквенное пюре (понемногу) и перемешайте. Пробуйте, если нужно сахар можно добавлять.
Получится пикантный кисло-сладкий соус, жизнерадостного розового цвета, с ярко выраженным ореховым вкусом. По консистенции этот соус-заправка получился у меня, как густая сметана — видимо, из-за того, что добавляла не сок клюквы, а пюре. Я немного разбавила его сливками 23 %, пару ложек буквально.
Ингридиенты: Сыр нужно натереть на мелкой терке. Яйца тоже на мелкой, или яйцерезкой порезать мелком кубиком. Яблоки очистить и натереть на крупной терке.
Собираем салат. На тарелку, на которой будете подавать, ставим салатное кольцо — такая штука для формования салатов, как стакан без дна. У меня сделано из пластикового стакана из-под фарша . Можно вырезать кольцо из пластиковой бутылки, например. Из маленькой бутылки порционные колечки, очень удобно аккуратно и эффектно подается, все слои салата на виду. (А можно вообще этим не заморачиваться и просто уложить салат в вазочку )
Итак, нижний слой яблоки, на него выкладываем ложки 3 соуса, и слегка прижимаем слой. Затем яйца, соус. Последний слой сыр, соус.
Снимаем кольцо салат готов!
Приятного аппетита!
P.S. — Этот салат можно сверху украсить петрушкой вкусно, красиво, и опять же, афродизиак!
А что на ужин?? Идея — здесь: Ужин в День Валентина. Суп томатный с морепродуктами (рецепт с видео)
И на сладкое: Вкусный подарок для Валентинова дня! Слоеные сердечки с яблоками (рецепт с видео)
