Ешьте яблоки, в них много железа, говорят вокруг. Как же обстоит дело на самом деле? Дефицит железа в организме встречается у каждого второго ребенка старше года *. Чтобы восполнить хотя бы 1/5 часть этого минерала, малышу необходимо за день съесть 8 яблок, т. е. почти целый килограмм фруктов!**
Железо участвует в развитии мозга, формировании мышц, в работе иммунной системы. От того, достаточно ли железа в организме малыша, во многом зависит полноценное и своевременное развитие этих органов и систем.
Железодефицит довольно распространенное явление. Двое из трех детей в России от года до двух лет не получают достаточно железа с пищей. Исследования показали: железодефицит приводит к задержке роста и развития. Малыши, испытывающие дефицит железа, отстают от своих сверстников в формировании моторных, интеллектуальных и речевых навыков. Кроме того, недостаток железа одна из причин снижения иммунитета. Особенность железодефицита в том, что указанные симптомы могут быть заметны не сразу, а только когда ребенок пойдет в школу. Поэтому дефицит железа легче предупредить, пока ребенок еще совсем маленький, чем потом лечить.
Известно, что желудок ребенка совсем маленький, и организм недостаточно хорошо усваивает продукты с общего стола. Между тем, жизненно важно, чтобы питание малыша было сбалансированным, и в его ежедневном меню присутствовали все необходимые витамины и минералы. Дефицит железа у ребенка приводит к нарушению иммунной системы, задержкам умственного и физического развития***.
Железо содержится во многих продуктах, однако усваивается организмом по-разному. Все зависит от того, какого происхождения эта пища животного или растительного. Например, из мяса кролика или из яйца железо усваивается на 20% лучше, чем из шиповника или чечевицы несмотря на то, что в растениях содержание железа намного выше.
Содержание железа в растительных продуктах
Продукт | Содержание железа | Продукты | Содержание железа |
Морская капуста | 16 | Петрушка зелень | 1,9 |
Шиповник свежий | 1,3 | Укроп | 1,6 |
Гречка ядрица | 6,7 | Капуста цветная | 1,4 |
Геркулес | 3,6 | Капуста брюссельская | 1,3 |
Толокно | 3,0 | Свекла | 1,4 |
Пшено крупа | 2,7 | Курага | 3,2 |
Кукуруза крупа | 2,3-5,0 | Инжир свежий | 3,2 |
Орехи | 3,9 | Чернослив | 3,0 |
Хлеб Бородинский | 3,9 | Хурма | 2,5 |
Хлеб формовой | 3,9 | Груша свежая | 2,3 |
Хлеб Рижский | 3,1 | Яблоко свежее | 2,2 |
Батон нарезной — мука высш. сорт. | 1,2 | Алыча | 1,9 |
Чечевица, зерно | 11,8 | Облепиха | 1,4 |
Соя, зерно | 9,7 | Смородина черная | 1,3 |
Горох, зерно | 6,8 | Земляника | 1,2 |
Шпинат | 3,5 | Малина | 1,2 |
Щавель | 2,0 | Гранаты | 1,0 |
Содержание железа в продуктах животного происхождения
Продукт | Содержание железа | Продукт | Содержание железа |
Печень | 6,9 | Конина | 3,1 |
Язык говяжий | 4,1 | Скумбрия | 1,7 |
Мясо кролика | 3,3 | Сазан | 0,6 |
Мясо индейки | 1,4 | Судак | 0,5 |
Мясо курицы | 1,6 | Хек, треска | 0,5 |
Говядина | 2,7 |
Как формируется железодефицит?
В подавляющем большинстве случаев у малышей он связан с неправильным питанием. В последнее время все больше специалистов говорят о важности сбалансированного питания малышей старше года. Именно в этом возрасте происходит формирование пищевых привычек ребенка, и важно, чтобы они были сформированы правильно. Переходя к общему столу, малыш зачастую не получает достаточное количество необходимых полезных веществ. Ведь железа ему нужно в 5 раз больше, чем взрослому. Поэтому специально для малышей от года разработано детское молочко, которое содержит железо в количестве, необходимом детям именно этого возраста.
Профилактика дефицита железа
Продукты детского питания, столь богатые питательными веществами, должны оставаться в рационе годовалого ребенка. Но какова же тогда профилактика железодефицита? В современной формуле детского молочка Малютка железо сочетается с цинком и витамином C, что способствует лучшему усвоению этого важного минерала. Всего два поильничка детского молочка в день помогают сбалансировать рацион малыша и способствуют гармоничному росту на каждом возрастном этапе.
Умная Малютка
Одна из самых современных смесей для детей старше года детское молочко Малютка 3 и Малютка 4. Оно разработано специально с учетом потребностей детей от года до 3-х лет и предназначено для их правильного и гармоничного роста и развития. Впервые молочко Малютка содержит Умное железо оптимальное сочетание железа, цинка и витамина С для лучшего усвоения железа, что важно для профилактики железодефицита. Инновационность детского молочка Малютка 3 и Малютка 4 еще и в том, что теперь в его состав входят современные пребиотики ГОС/ФОС, которые нормализуют состав кишечной микрофлоры, а также способствуют формированию регулярного мягкого стула. Кроме того, молочко служит источником других необходимых для роста и развития малыша витаминов и минеральных веществ, например цинка, йода, витамина D.
Детское молочко Малютка 3 и Малютка 4 производится из европейских ингредиентов и проходит строжайший контроль качества компании Nutriciaна всех этапах производства. Это делает новый продукт не только одним из самых современных, полноценных и сбалансированных, но и гарантирует его безопасность. Детское молочко Малютка 3 и Малютка 4 с Умным железом создано специально для малышей от года, чтобы Ваш малыш получал витамины и минералы, необходимые для здорового роста и гармоничного развития. А здоровый малыш это счастливый малыш!
* По данным исследования Нутрилайф, ООО Нутриция, 2012 г.
** Расчёты на базе Методических Рекомендаций (2.3.1.2432-08 Нормы физиологических потребностей) и таблиц химического состава и калорийности российских пищевых продуктов питания (Под ред. И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна, 2008) и исследования по биодоступности нутриентов Захаровой И. Н., Коровиной Н. А., Заплатникова А. Л. Коррекция дефицита железа у детей /Лечащий врач. 2008. № 7. C. 3438.
*** Папаян А. В., Жукова Л. Ю. Анемии у детей: руководство для врачей. СПб.: Питер, 2001.
Детское молочко Малютка 3 питание для детей с 12 месяцев. Детское молочко Малютка 4 питание для детей с 18 месяцев.
Грудное молоко лучшее питание для детей раннего возраста. Проконсультируйтесь со специалистом перед началом использования продукта.